Závin podle Malvínky
marus
Složení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 2543 KJ
- tuky
- 48 g
- sacharidy
- 28 g
- nasycené mastné kyseliny
- 18 g
- bílkovina
- 15 g
- mononenasycené mastné kyseliny
- 9 g
- vláknina
- 4 g
- cukry
- 4 g
- polynenasycené mastné kyseliny
- 2 g
- draslík
- 1,006 g
- lepek
- 1 g
- fosfor
- 387 mg
- vápník
- 267 mg
- cholesterol
- 166 mg
- hořčík
- 120 mg
- sodík
- 61 mg
- mangan
- 10 mg
- železo
- 6 mg
- zinek
- 1 mg
Ingredience
- 300 g kapusty
- 150 g hlívy ústřičné
- 1 cibuli
- 2 stroužky česneku
- 100 g másla
- 50 g tvrdého sýru (gouda)
- 150 g listové těsto (rozválené)
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- trocha sezamových semínek (na posypání)
Postup:
- Kapustu zbavíme tvrdých částí řapíků a vaříme 2 minuty v osolené vodě nebo na páře.
- Prudce zchladíme v ledové vodě, necháme okapat a nakrájíme na nudličky.
- Na 50 g másla orestujeme cibulku a na ní osmažíme nakrájenou hlívu, česnek, kapustu, přidáme rozšlehaná vejce, sůl a pepř.
- Promícháme a necháme vychladnout.
- Plát listového těsta pokapeme rozpuštěným máslem, poklademe prochladlou směsí a posypeme sýrem.
- Smotáme závin, přetřeme vajíčkem, posypeme sezamem a dáme péct do předehřáté trouby na 190°C dozlatova.
- Podáváme teplé nebo studené, obojí je výborné.
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Pečené vepřové
Bramborové knedlíky se škvarkama
Hřejivá veganská dýňová polévka
Tagliatelle s lososem a rukolou
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.