Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie

2782 KJ

tuky

46 g

bílkovina

37 g

sacharidy

23 g

cukry

18 g

mononenasycené mastné kyseliny

5 g

nasycené mastné kyseliny

4 g

vláknina

2 g

sůl

1 g

vápník

86 mg

hořčík

46 mg

fosfor

45 mg

draslík

41 mg

cholesterol

20 mg

sodík

19 mg

železo

2 mg

Ingredience

520 g kachních prsou

300 g ananasu

150 ml šťávy z ananasu

3 jarní cibulky

1,5 lžičky medu

1/2 lžičky sečuánského pepře

2 lžíce citronové šťávy

1 lžíce olivového oleje

25 g másla

špetka chilli ( drceného)

sůl

pepř

1 lžíce sojové omáčky (světlé)

1 lžička solamylu

Postup:

Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži opatrně nařežeme do mřížky.

Vetřeme podrcený sečuánský pepř, sůl a necháme 10 minut odležet.

Na suché pánvi prudce opečeme nejprve kůží dolu, pak otočíme a opečeme z druhé strany.

Přendáme do pekáčku a vložíme do trouby vyhřáté na 200 ° C a pečeme 12-15 minut.

Očištěný ananas nakrájíme na kousky a spolu s nakrájenou cibulkou lehce opečeme v pánvičce na másle.

Přidáme med, citronovou šťávu, drcené chilli,pepř a světlou sojovou omáčku.

Zahustíme lžičkou solamylu rozmíchaného v 100 ml vody nalijeme na ananas a povaříme do zhoustnutí.

Kachní prsa nakrájíme na plátky, položíme na lůžko z ananasu a přelijeme vypečenou šťávou.

Podáváme s jasmínovou rýží.

DALŠÍ RECEPTY

Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací. Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás. Zabere to jen chvilku.

Přihlásit přes Facebook Zaregistrovat se Již mám účet

Storno

Přidat

Kachní prsa s ananasem

Složení porce

Ingredience

Postup:

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

DALŠÍ RECEPTY