Bůčkové závitky s červeným zelím

Name: Bůčkové závitky s červeným zelím
Prep time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g bůčku; 400 g zelí (červeného kysaného); 300 g švestek (sušených, vypeckovaných); 50 g anglické slaniny; 1 cibuli; 2 stroužky česneku; pepř; kmín; 50 g sádla

marus

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 15 minut

Vaření: 55 minut

k takovému obědu se hodí jedno orosené pivo

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 4030 KJ
tuky: 67 g
sacharidy: 63 g
mononenasycené mastné kyseliny: 32 g
bílkovina: 24 g
cukry: 18 g
nasycené mastné kyseliny: 17 g
vláknina: 13 g
polynenasycené mastné kyseliny: 9 g
draslík: 1,292 g
fosfor: 372 mg
sodík: 266 mg
vápník: 192 mg
cholesterol: 121 mg
hořčík: 111 mg
železo: 11 mg
mangan: 1 mg
zinek: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

600 g bůčku
400 g zelí (červeného kysaného)
300 g švestek (sušených, vypeckovaných)
50 g anglické slaniny
1 cibuli
2 stroužky česneku
pepř
kmín
50 g sádla

Postup:

Z bůčku vytvoříme 4 plátky, naklepeme je, osolíme a opepříme.
Na každý plátek dáme váleček v dlani vymačkaného zelí a 3 švestky.
Zavineme, převážeme kuchyňským provázkem a posypeme kmínem.
Pekáček vymažeme sádlem a na dno rozprostřeme nahrubo nakrájenou cibuli a česnek.
Na cibuli položíme závitky a zakryté vložíme do trouby vyhřáté na 180° C.
Pečeme zakryté asi 35-40 minut pak odkryjeme, dle potřeby podlijeme trochou teplé vody a dopečeme dozlatova ještě asi 15 minut.
Podáváme s výpečky a houskovým nebo bramborovým knedlíkem.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Pečená paprikovo rajčatová polévka Krémová papriková polévka s kukuřicí Tvarohové knedlíky s jahodami Rizoto s liškami

Storno

Přidat