Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie

2153 KJ

sacharidy

37 g

tuky

36 g

cukry

23 g

nasycené mastné kyseliny

13 g

mononenasycené mastné kyseliny

8 g

polynenasycené mastné kyseliny

8 g

bílkovina

6 g

vláknina

2 g

draslík

1,056 g

lepek

1 g

fosfor

706 mg

hořčík

288 mg

vápník

181 mg

cholesterol

73 mg

sodík

10 mg

mangan

6 mg

zinek

6 mg

železo

5 mg

měď

2 mg

Ingredience

400 g hladké mouky

200 g moučkového cukru

1 vejce

140 g vlašských ořechů (mletých)

2 lžíce kakaa

250 g másla

1 /4 lžičky skořice

1 citrón (kůra a šťáva z 1 citronu)

Ořechová náplň

300 g vlašských ořechů

100 g moučkového cukru

1 lžička vanilky (mleté)

1 dcl rumu

čokoládový krém:

3 vejce

150 g cukru ( krystal)

1 lžička vanilky (mleté)

300 g másla

2 lžíce kakaa

poleva

200 g čokolády na vaření

100 g ztuženého tuku

100 ml marmelády (rybízové, nejlépe domácí)

Postup:

Těsto: Smícháme hladkou mouku s 200g moučkového cukru, 1 vejce, 140 g mletých ořechů, 2 lžíce kakaa, 250 g másla, skořici šťávu a kůru z jednoho citrónu a zpracujeme těsto které necháme 30 min odpočinout v ledničce. Poté jím plníme malé formičky na košíčky. Pečeme při 175 stupních.

Upečené a vychladlé košíčky potřeme rybízovou marmeládou a doprostřed košíčku dáme kousek ořechové nádivky, kterou jsme udělali z 300g mletých ořechů, 100g moučkového cukru, vanilky a rumu.

Na čokoládový krém ušleháme ve vodní lázni vejce spolu s cukry do zhoustnutí. Necháme vychladnout a pak do směsi zašleháme máslo a kakao. Krémem naplníme zdobící sáček a zdobíme jím připravené košíčky. Dáme ztuhnout do lednice a poté namáčíme v čokoládové polevě a znovu necháme v lednici ztuhnout

Z této dávky je zhruba 70 košíčků.

DALŠÍ RECEPTY

Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací. Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás. Zabere to jen chvilku.

Přihlásit přes Facebook Zaregistrovat se Již mám účet

Storno

Přidat

Luxusní čokoládové košíčky