Bulgur s grilovanými žampiony a rajčátky

Name: Bulgur s grilovanými žampiony a rajčátky
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400g Cherry rajčátek; 300g bulguru; 400g žampionů; Sůl; Pepř; Olivový olej; Hrst hladkolisté petržele; citron

Martin

Průměrné hodnocení:

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 5 minut

Vaření: 15 minut

bezmasý, nicméně velmi zajímavý pokrm

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 1503 KJ
sacharidy: 61 g
vláknina: 17 g
bílkovina: 14 g
cukry: 3 g
draslík: 2,758 g
tuky: 2 g
lepek: 1 g
vápník: 609 mg
fosfor: 423 mg
hořčík: 147 mg
železo: 15 mg
sodík: 8 mg
mangan: 5 mg
zinek: 2 mg
měď: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

400g Cherry rajčátek
300g bulguru
400g žampionů
Sůl
Pepř
Olivový olej
Hrst hladkolisté petržele
citron

Postup:

Bulgur uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu.
Rajčata dáme péct na 160 °C cca 10 – 15 minut. Po upečení osolíme a zakápneme olivovým olejem.
Žampiony překrájíme na polovinu a opečeme na olivovém oleji do zlatova.
Osolíme, opepříme a zastříkneme šťávou z citronu. Přidáme zelnou petrželku.
Doprostřed talířku dáme bulgur a obložíme žampiony s pečenými rajčátky.
Ještě na talířku trochu pokapeme olivovým olejem a posypeme trochou petrželky.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Tournedo rossini Pečená krkovička s marmeládou z červené cibule Kuřecí steak s cherry rajčátky a pečenými bramborami Chobotnice na grilu

Storno

Přidat