Medovník

Postup:

1. Těsto:

   1. Nad párou v misce šleháme máslo, cukr, vejce, med a smetanu - vznikne nám řidší krém.
   2. Do mísy si vysypeme mouku, kterou smícháme se sodou a přidáme ještě teplý krém.
   3. Vypracujeme těsto, které si rozdělíme na pět částí, a zabalíme ho např. do potravinářské folie.
   4. Necháme asi pět minut odpočinout. NEDÁVAT DO LEDNICE, PAK TĚSTO NEJDE DOBŘE ROZVÁLET!
   5. Na pečícím papíře si vyválíme placku (cca 2-3 mm silnou) a vykrojíme kruh o průměru 20 cm.
   6. Kdyby se vám zdálo těsto řídké, stačí ho nechat ještě chvíli odpočívat.
   7. (Zbytky těsta si také upečeme a nakonec je použijeme na posypání medovníku - drobenku.)
   8. Placky pečeme v předehřáté troubě na 180 stupnů cca 4-5 minut.
   9. Upečené si necháme vystydnout na papíře (na novinách).

2. Krém:

   1. Ingredience smícháme pořádně dohromady a je hotovo - jen nenecháme moc ztuhnout, pak se krém hůř roztírá.
   2. Připravíme si i sirup a tím pokapeme vždy každou placku. NEŠETŘÍME :)
   3. Pak postupně vždy : vezmeme placku, potřeme krémem, přiložíme další placku a tak postupujeme až nahoru.
   4. Poté potřeme vrch i strany medovníku krémem.
   5. Ze zbylého těsta, co jsme si upekli, uděláme jakousi drobenku - rozdrolíme placku a můžeme přidat i rozmixované ořechy a touto drobenkou posypeme celý medovník tak, aby nebyl vidět nikde krém.
3. Dáme ztuhnout do lednice nejlépe na 24 hodin a je hotovo. :) Dobrou chuť.