Dušená šunka s mrkví
JiřinkaSložení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 2140 KJ
- tuky
- 41 g
- bílkovina
- 24 g
- nasycené mastné kyseliny
- 14 g
- sacharidy
- 9 g
- cukry
- 5 g
- vláknina
- 3 g
- polynenasycené mastné kyseliny
- 2 g
- draslík
- 274 mg
- vápník
- 100 mg
- sodík
- 78 mg
- fosfor
- 55 mg
- hořčík
- 39 mg
- železo
- 3 mg
Ingredience
- 500 g šunky
- 400 g mrkeve
- 3 lžíce oleje
- 250 ml smetany
- Sůl
- Pepř
- Trochu řeřichy
Postup:
-
Trochu teorie, ať víme, proč vlastně tento zdravý recept: Řeřicha zahradní je výborný zdroj zdroj vitamínů. Můžeme pěstovat bez problému doma a již do dvou týdnů můžeme konzumovat. Obsahuje zejména vitamínC, B, karoten, železo a chlorofil. Hodí se do salátů, pomazánek, nebo jen tak na chleba s máslem. Nesmí se vařit, ztrácí vitamíny.
- Jak na to:
- Šunku nakrájíme na proužky a na pánvi na troše oleje orestujeme
- Přidáme nakrájenou mrkev, osolíme, opepříme a za občasného míchání dusíme 5 minut
- Poté zalejeme smetanou a dusíme na mírném ohni, dokud se smetana nezredukuje
- Vypneme, přidáme řeřichu a promícháme
- Podáváme s celozrným pečivem
- Šunku nakrájíme na proužky a na pánvi na troše oleje orestujeme
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.