Lambáda

Těsto

1. Budeme potřebovat 250 g moučkového cukru, 4 žloutky, 1dcl oleje, 1dcl vody, našlehat do husta
2. Potom přidáme 250g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek.
3. Poté si uděláme z 6 bílků sníh a přidáme ho zlehka do těsta.
4. Pečeme v předehřáté troubě na 165°C.

Krém č.1

1. Vezmeme 0,5 litrů mléka a 2 vanilkové pudinky
2. Uvaříme pudink a mícháme než nám vystydne.
3. Následně si připravíme 2 žloutky a 100g moučkového cukru, k tomu 1 heru
4. Ušleháme a pak přidáme vychladlý pudink

Krém č.2

1. Teď budeme potřebovat 4 zakysané smetany, 2 vanilkové cukry ,3 polévkové lžíce moučkového cukru a 3 ztužovače šlehačky
2. Vše smícháme.

Vlastní dort

Připravíme si 6-8 banánů - nesmí být natlučené a přezrálé; k tomu 300 ml vařené studené kávy.

Postup

1. Na vychladlý piškot natřeme marmeládu (dle vlastní chuti).
2. Naskládáme banány nakrájené na kolečka asi půl cm silná jeden vedle druhého.
3. Potřeme krémem č.1
4. Poté klademe piškoty namočené v kávě - nesmí být moc rozmočené.
5. Pak potřeme krémem č.2
6. Na hotové řezy můžeme nastrouhat čokoládu, nebo posypat grankem.
7. Dáme ztuhnout aspoň na 6 hodin do ledničky.