Špecle na smetaně se slaninou a salámem junior

Name: Špecle na smetaně se slaninou a salámem junior
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g špeclí (těstovin); 200 g slaniny; 200 g salámu junior; 200 ml smetany (stačí 11%); 150 ml vývaru (nebo bujon); 3 lžíce oleje; 1 cibule; 2 lžíce citrónové šťávy; 1 jarní cibulka; Sůl; Pepř; 1 lžíce másla; 1 stroužek česneku; Špetka červené papriky

Mišula

Průměrné hodnocení:

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 10 minut

Vaření: 20 minut

Naše vynikající rychlovka, když doma zrovna není pořádný kus masa

Suroviny si nakrájíme na kostičky.

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 3308 KJ
tuky: 60 g
sacharidy: 37 g
bílkovina: 20 g
nasycené mastné kyseliny: 12 g
cukry: 6 g
vláknina: 3 g
polynenasycené mastné kyseliny: 2 g
sůl: 1 g
sodík: 428 mg
draslík: 245 mg
fosfor: 148 mg
vápník: 61 mg
cholesterol: 57 mg
hořčík: 33 mg
železo: 2 mg
zinek: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

500 g špeclí (těstovin)
200 g slaniny
200 g salámu junior
200 ml smetany (stačí 11%)
150 ml vývaru (nebo bujon)
3 lžíce oleje
1 cibule
2 lžíce citrónové šťávy
1 jarní cibulka
Sůl
Pepř
1 lžíce másla
1 stroužek česneku
Špetka červené papriky

Postup:

Uvaříme si ve vroucí vodě špecle (podle návodu).
Špecle zcedíme a necháme na straně okapat (můžeme do špeclí zamíchat 1 lžíci oleje, aby se nám neslepily).
Cibuli, slaninu, salám a jarní cibulku si nakrájíme na kostičky.
Na rozehřátou pánev si dáme rozpustit 1 lžíci másla a 2 lžíce oleje.
Do něj dáme na jemno nakrájenou cibuli a prolisovaný stroužek česneku.
Až bude cibulka měkká, tak do ní nasypeme slaninu a salám.
Až se suroviny do zlatova orestují, přidáme špetku papriky a zalijeme 150ml vývaru.
Necháme cca 4 minutky spojit a potom vložíme ke všem surovinám scezené špecle.
Dochutíme, důkladně promícháme a přidáme 2 lžíce citrónové šťávy.
Opětovně promícháme a poté zalijeme smetanou a přidáme nakrájenou jarní cibulku.
Zase promícháme a necháme smetanu cca 1-2 minuty probublat.
Zamícháme a můžeme podávat.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Gratinovaná brokolice se sýrem Čokoládové hvězdičky Pečené vepřové maso se špenátem Kuřecí steak s cherry rajčátky a pečenými bramborami

Storno

Přidat