Fettuccine s omáčkou Alfredo
Martin
Složení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 5350 KJ
- sacharidy
- 138 g
- tuky
- 57 g
- bílkovina
- 48 g
- nasycené mastné kyseliny
- 33 g
- mononenasycené mastné kyseliny
- 10 g
- vláknina
- 5 g
- cukry
- 5 g
- polynenasycené mastné kyseliny
- 1 g
- sůl
- 1 g
- fosfor
- 620 mg
- draslík
- 592 mg
- vápník
- 127 mg
- cholesterol
- 94 mg
- hořčík
- 91 mg
- sodík
- 5 mg
- železo
- 4 mg
- zinek
- 3 mg
- mangan
- 1 mg
Ingredience
- 400g těstoviny fettuccine
- 50 g másla
- 100 g parmazánu
- 100 ml smetany
- 2 česnek
- sůl
- pepř
Omáčka Alfredo
Postup:
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě, 4 - 6 minut, popřípadě dle návodu na obalu.
Omáčka Alfredo:
- Do rendlíku vložíme kousek másla a necháme rozpustit.
- Přidáme nasekaný česnek a orestujeme do zlatova - pouze na mírném plameni, aby nezhořkl.
- Po chvilce vlijeme smetanu a společně přivedeme k varu.
- V okamžiku, kdy se smetana začne pomalu vařit, přidáme nastrouhaný parmazán, odstavíme z ohně a dobře promícháme.
- Přidáme čerstvě mletý pepř a špetičku soli. Se solí opatrně, parmazán je docela slaný.
- Omáčka je výborná k masu nebo jen k těstovinám.
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.