Kotleta s houbami a rýží

Jiřule
Vaše hodnocení:
Počet porcí: 4
Příprava: 15 minut
Vaření: 105 minut
Kotleta s houbami a rýží - když začne houbařská sezóna, s čerstvými houbami je to báječná dobrota
Kotleta s houbami a rýží

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační
energie
5411 KJ
vláknina
138 g
bílkovina
136 g
sacharidy
124 g
tuky
27 g
nasycené mastné kyseliny
7 g
vápník
41 mg
hořčík
19 mg
fosfor
16 mg
zinek
1 mg
železo
1 mg

Ingredience

  • 800 g kotlety
  • 1 kg hub
  • 300 g rýže
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžička kmínu
  • kostka bujonu

Postup:

  1. Kotletu si nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme.
  2. Na pánvi si maso orestujeme a vyndáme z pánve.
  3. Teď si tam vysypeme houby.
  4. Osolíme, opepříme, okmínujeme a přidáme kostku bujonu.
  5. Houby podusíme tak 15 minut.
  6. Vezmeme si pekáč, a poklademe do něj půlku hub.
  7. Na ně si položíme maso a vysypeme druhou půlku hub.
  8. Přiklopíme a dáme do trouby na 170°C 45 minut.
  9. Potom odkryjeme a necháme ještě 15 minut v troubě.
  10. Do hrnce si dáme vařit osolenou vodu a když začne vařit, vložíme přílohovou rýži - vaříme cca 15 minut.
  11. Na talíř naaranžujeme kopeček rýže, kotletu a polejeme houbovým přelivem. Dorbou chuť ;)

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Storno
Přidat
Copyright © 2017-2020 www.sikovnykuchar.cz Všechna práva vyhrazena.