Věnečky z odpalovaného těsta

Name: Věnečky z odpalovaného těsta
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 140 g hladké mouky; špetka soli; 90 g 100% tuku (může být i Hera); 250 ml vody; 3 vejce; 500 ml mléka; 2 vanilkové pudinky; 100 g cukru; 150 g másla

Miška

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 6

Příprava: 15 minut

Vaření: 30 minut

Celkově: 50 minut

Věnečky z odpalovaného těsta - dobrota ke kávě, pokud vám je děti nechají :)

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 2236 KJ
sacharidy: 38 g
tuky: 38 g
cukry: 21 g
nasycené mastné kyseliny: 13 g
mononenasycené mastné kyseliny: 7 g
bílkovina: 7 g
lepek: 1 g
polynenasycené mastné kyseliny: 1 g
draslík: 200 mg
fosfor: 176 mg
cholesterol: 128 mg
vápník: 126 mg
sodík: 73 mg
hořčík: 26 mg
železo: 1 mg
zinek: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

Těsto

140 g hladké mouky
špetka soli
90 g 100% tuku (může být i Hera)
250 ml vody
3 vejce

Krém:

500 ml mléka
2 vanilkové pudinky
100 g cukru
150 g másla

Nástroje

Krém:

Uvařit hustý pudink
Nechat vychladnout
Vmíchat do rozšlehaného másla

Příprava věnečků

Dáme vařit vodu s tukem a solí.
Jak začne vařit, tak přisypeme mouku a mícháme, dokud se nám těsto neodlepuje od stěn hrnce - cca 3 min.
Necháme vychladnout a přidáme vajíčka jedno po druhém a pořádně vymýcháme v hladké těsto.
Dáme do cukrářského sáčku a na plech s pečícím papírem děláme kolečka (jedno a ještě jednou obtočíme)
Pečeme na 180°C asi 20 min a potom ztlumíme a na 150°C a pečeme ještě 10 min.
Po celou dobu pečení se nesmí!!! otevřít trouba, věnečky by klesly.
Necháme vychladnout a rozkrojíme
Naplníme krémem dle chuti a nebo jen šlehačkou.
Pospojujeme
Posypeme cukrem, popřípadě ozdobíme čokoládou

Jsou nadýchané a lehké, ještě kávičku, nebo grog a je zaděláno na krásné odpoledne

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Fregola sarda se sušeným rajčaty Vepřová panenka s omáčkou sweet chilli Vláčná bábovka s cuketou (včetně veganské verze) Podzimní (nejen) veganské palačinky

Storno

Přidat