Guláš s vepřovým masem a knedlikem

Name: Guláš s vepřovým masem a knedlikem
Prep time: 100 min
Total time: 115 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg vepřové krkovice; 3 velké cibule; Sůl; Pepř; Olej; špetka Gulášového koření; 2 hovězí bujóny; 750 g Knedlíku; Červená cibule; trochu Hladké mouky

Mišula

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 15 minut

Vaření: 100 minut

Tímto gulášem nepohrdne žádný pořádný chlap, ale ani žena :-)

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 3882 KJ
sacharidy: 83 g
bílkovina: 63 g
tuky: 37 g
nasycené mastné kyseliny: 9 g
cukry: 6 g
vláknina: 3 g
sůl: 3 g
polynenasycené mastné kyseliny: 2 g
lepek: 1 g
sodík: 968 mg
draslík: 270 mg
fosfor: 180 mg
vápník: 171 mg
cholesterol: 141 mg
hořčík: 54 mg
železo: 3 mg
mangan: 1 mg
zinek: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

1 kg vepřové krkovice
3 velké cibule
Sůl
Pepř
Olej
špetka Gulášového koření
2 hovězí bujóny
750 g Knedlíku
Červená cibule
trochu Hladké mouky

Nakrájíme si cibulku a maso na kostičky.
Do hrnce dáme olej, po chvíli cibulku - až provoní, vložíme maso. To okořeníme a orestujeme.
Vsypeme gulášové koření.
Vložíme vaničky bujónu a necháme rozpustit. Zalijeme vodou nebo vývarem cca 3 litry.
Vaříme na mírném ohni tak 1,5 hodiny i 2 klidně. Masíčko se pak hezky rozpadá.
A zahustíme moukou, kterou si zvlášť rozmícháme v horké vodě.
Povaříme cca 10 minut a je hotovo.

Podáváme s houskovým knedlíkem a cibulkou. Kdo má rád, může si k tomu dát chilli. Je to dobrá česká mňamka. Po jídle je velmi dobrá sklenička dobrého piva. Dobrou chuť

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Cizrnový hummus Tournedo rossini Špagety Aglio olio a peperoncino Energetické chia čokoládové sušenky

Storno

Přidat