Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie

3450 KJ

tuky

56 g

sacharidy

44 g

bílkovina

34 g

cukry

9 g

nasycené mastné kyseliny

8 g

polynenasycené mastné kyseliny

7 g

vláknina

5 g

draslík

1,726 g

lepek

1 g

mononenasycené mastné kyseliny

1 g

sůl

1 g

fosfor

415 mg

vápník

272 mg

cholesterol

150 mg

hořčík

125 mg

sodík

82 mg

železo

6 mg

zinek

2 mg

mangan

1 mg

Ingredience

250 g vepřového masa mletého (plecko, popřípadě plec + bůček libovější)

300 g masa skopového (kdo nemá, já dávala i hovězí)

110 g celeru

100 g cibule

500 g vařených brambor

400 g rajčat

5 stroužků česneku

300 g bílého jogurtu

3 vejce

lžíce polohrubé mouky

100 g oleje

pepř mletý

sůl

tymián

trocha listové petržele

Poznámka k surovinám :

Skopové nebo hovězí maso si necháme namlít v obchodě, nebo kdo má doma mlýnek, může doma. Stejně tak i vepřové, já používám plecko nebo míchám plecko s libovějším bůčkem.

Na polovině oleje osmahneme drobně krájenou cibuli, přidáme mleté maso a restujeme.

Osolíme, opepříme, přidáme bylinky, na nudličky nakrájený celer, pokrájená rajčata, pokrájený česnek.

Smažíme do tuku. Potom posypeme moukou a necháme vychladnout.

Pekáček vymažeme olejem, vařené brambory si nakrájíme na plátky.

Do pekáčku klademe vrstvu brambor, vrstvu dušeného masa i se šťávou a pokračujeme, dokud máme co skládat.

Dáme do trouby zapéct na 25 minut 170´C.

V jogurtu rozšleháme vejce s trochou solí a pepřem, vmícháme nasekanou listovou petržel a touto směsí zalijeme zapečené brambory a ještě 15 minut pečeme.

DALŠÍ RECEPTY

Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací. Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás. Zabere to jen chvilku.

Přihlásit přes Facebook Zaregistrovat se Již mám účet

Storno

Přidat

Mousaka

Složení porce

Ingredience

Poznámka k surovinám :

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

DALŠÍ RECEPTY