Vyuzený bramborový guláš
Miška
Složení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 4887 KJ
- tuky
- 103 g
- bílkovina
- 25 g
- sacharidy
- 17 g
- nasycené mastné kyseliny
- 12 g
- trans mastné kyseliny
- 12 g
- vláknina
- 2 g
- sůl
- 2 g
- lepek
- 1 g
- mononenasycené mastné kyseliny
- 1 g
- cukry
- 1 g
- draslík
- 798 mg
- fosfor
- 258 mg
- vápník
- 111 mg
- hořčík
- 87 mg
- železo
- 22 mg
- sodík
- 14 mg
- mangan
- 3 mg
- cholesterol
- 2 mg
- zinek
- 2 mg
Ingredience
- 6 buřtů
- 2 cibule
- 4 větší brambory
- 200 g uzeného špeku
- 1 lžíce uzené mleté papriky
- 60 g rajčatovýho protlaku
- 1 lžíce sádla
- 1,5 l vývaru (voda, nebo masox a voda)
- majoránka
- kmín
- česnek
- sůl
- pepř
- trocha mouky polohrubé
Postup:
- Předem si nakrájíme: Buřty a brambory na menší kostičky, cibuli na jemno. Česnek prolisujeme, špek na malinké kostičky.
- Připravíme si větší hrnec, rozehřejeme ho a přidáme sádlo a špek.
- Osmažíme a necháme hodně vypražit špek.
- Poté přidáme cibuli a občas mícháme, dokud není cibule hnědší.
- Přidáme buřty a smažíme.
- Když jsou buřty pěkně osmažené, přisypeme uzenou papriku a kmín. Jen párkrát promícháme, aby paprika nezhořkla a vmícháme protlak.
- Zarestujeme a přilijeme vývar. Osolíme, opepříme a přidáme majoránku.
- Vaříme do změknutí brambor
- Zahustíme (mouka+voda, popřípadě chleba).
- Nakonec dáme prolisovaný česnek a můžeme vypnout sporák.
- Podáváme s čerstvých chlebíkem a vychlazenou Plzničkou.
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.