Rajská polévka

Name: Rajská polévka
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 115 g rajského protlaku; kečup (na dochucení); 60 g tuku; 60 g hladké mouky; 1 cibule; 1,7 l vody; 1 lžička soli; 1 lžíce cukru krystal; 1 lžíce octa (dle chuti); 5 kuliček nového koření; 1 bobkový list; špetka mleté skořice

Peťula

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 6

Vaření: 20 minut

Celkově: 20 minut

Chutná, rychle připravená polévka z rajčatového protlaku

Rajská polévka

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 687 KJ
sacharidy: 16 g
tuky: 10 g
cukry: 7 g
bílkovina: 1 g
lepek: 1 g
draslík: 60 mg
vápník: 22 mg
fosfor: 18 mg
hořčík: 15 mg
zinek: 8 mg
sodík: 4 mg
mangan: 1 mg
železo: 1 mg
měď: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

115 g rajského protlaku
kečup (na dochucení)
60 g tuku
60 g hladké mouky
1 cibule
1,7 l vody
1 lžička soli
1 lžíce cukru krystal
1 lžíce octa (dle chuti)
5 kuliček nového koření
1 bobkový list
špetka mleté skořice

Postup:

Na tuku osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a zasypeme moukou, čímž stvoříme světlou cibulovou jíšku.
Jíšku zředíme vodou a přivedeme k varu.
Přidáme rajský protlak, sůl, cukr, případně ocet, a všechno koření. Podle chuti můžeme přilít kečupu.
Povaříme 10 minut a před podáváním se pokusíme vyjmout kuličky koření a bobkový list.
Druhá možnost, jak připravit tuto polévku, je vynechat jíškový základ a vařit zmíněné ingredience ve vodě, světlou jíšku (hladkou mouku rozmíchanou ve studené vodě) přimíchat až pár minut před dovařením.
Dobrou vložkou do polévky jsou kroupy nebo ovesné vločky. Pozor - ovesné vločky polévku více zahustí.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Hovězí dušené na houbách Lilky zapečené s domácím rajčatovým pestem Kokosové čokohrudky (bezlepkové) Těstoviny s kuřecím masem, rajčátky a listovým špenátem

Storno

Přidat