Borůvkový dortík
JiřinkaSložení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 7624 KJ
- sacharidy
- 216 g
- cukry
- 99 g
- tuky
- 94 g
- nasycené mastné kyseliny
- 58 g
- bílkovina
- 25 g
- vláknina
- 15 g
- mononenasycené mastné kyseliny
- 8 g
- polynenasycené mastné kyseliny
- 4 g
- draslík
- 1,431 g
- lepek
- 1 g
- fosfor
- 670 mg
- vápník
- 308 mg
- hořčík
- 291 mg
- cholesterol
- 193 mg
- sodík
- 86 mg
- železo
- 6 mg
- zinek
- 3 mg
- mangan
- 2 mg
Ingredience
- 100 g mouka celozrná
- 50 g hladké mouky
- 3 vejce
- 2 lžíce horké vody
- 90 g tekutého medu
- Špetka soli
- 1 prášek do pečiva
- 500 ml smetany na šlehání
- 80 g tekutého medu
- 1 vanilkový cukr
- 250 g čerstvých borůvek
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 1 balíček želatiny
- 100 ml vlažné vody
- 40 g nasekaných pistácijí
- 100 g borůvek
Těsto:
Náplň:
Na ozdobení:
Upečeme si korpus:
- Nejdříve si ušleháme vejce, vodu, med a sůl do pěny.
- Přidáme polovinu mouky a ještě ušleháme šlehačem, zbytek mouky smícháme s práškem do pečiva a pomalu vmícháme do těsta.
- Dortovou formu si vymažeme máslem a vysypeme moukou. Těsto do ní nalijeme a dáme péct na 180 stupňů 30 minut.
- Po upečení necháme trochu pochladnout, vyndáme z formy a rozkrojíme.
Připravíme si náplň:
- Borůvky si zvlášt rozšleháme s medem.
- Smetanu ušleháme s vanilkou do husta.
- Vše smícháme a přimícháme rozdělanou želatinu podle návodu.
Zakomponujeme dohromady:
- Na rozkrojený korpus na spodní část natřeme polovinu krému, přikryjeme druhou půlkou.
- Zbylým krémmem potřeme boky a hořejšek dortu a boky posypeme nasekanými pistáciemi.
- Dort nahoře ozdobíme borůvkami.
Moc dobrý dortík na oslavy ;).
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Mušle sv. Jakuba s čočkou beluga
Vepřová kotleta s dijonskou omáčkou
Extrasemínkový chléb se sušenými rajčaty
Fazolové lusky na kyselo
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.