Drštková polévka
JulieSložení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 973 KJ
- sacharidy
- 26 g
- bílkovina
- 14 g
- tuky
- 7 g
- nasycené mastné kyseliny
- 3 g
- mononenasycené mastné kyseliny
- 2 g
- lepek
- 1 g
- draslík
- 623 mg
- fosfor
- 223 mg
- vápník
- 99 mg
- cholesterol
- 82 mg
- hořčík
- 59 mg
- sodík
- 47 mg
- železo
- 16 mg
- zinek
- 3 mg
- mangan
- 2 mg
Ingredience
- 500 g hovězích vařených držtek
- cibule(1 celá)
- kmín
- 2 lžíce sádla
- 2 lžíce hladké mouky
- trochu sladké papriky
- 1,5 l hovězí vývar(1,5l)
- sůl
- pepř
- majoránka
- česnek(2 stroužky)
Postup:
- Držťky pokrájíme na nudličky.Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.V hrnci rozehřejeme sádlo a orestujeme na něm cibuli s kmínem,zasypeme moukou,společně osmahneme a přimícháme papriku.Cibulovou jišku zalijeme horkým vývarem,rozmícháme a společně provaříme asi 20 minut.Do polévky přimícháme držťky,přidáme sůl,pepř a provaříme dalších deset minut.Hotovou polévku dochutíme majoránkou a utřeným česnekem.Do držťkové polévky přidejte trochu nastrouhané kořenové zeleniny.Také je velice důležité připravit si tmavou jišku,tu nechat následně pořádně provařit,aby zmizela chuť mouky.
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Chobotnice na grilu
Kuřecí soté s hlívou ústřičnou
Poctivý rebarborový koláč s jahodami
Křehký ořechový koláč s jablky a hruškami
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.