Masové kuličky a pečené brambory

Jiřule
Vaše hodnocení:
Počet porcí: 4
Příprava: 40 minut
Vaření: 40 minut
Masové kuličky plněné sýrem a pečené brambory s česnekem

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační
energie
4865 KJ
sacharidy
111 g
tuky
59 g
bílkovina
41 g
nasycené mastné kyseliny
11 g
vláknina
6 g
polynenasycené mastné kyseliny
4 g
draslík
1,574 g
lepek
1 g
mononenasycené mastné kyseliny
1 g
cukry
1 g
fosfor
406 mg
sodík
291 mg
vápník
137 mg
cholesterol
129 mg
hořčík
127 mg
železo
6 mg
mangan
1 mg
zinek
1 mg

Ingredience

  • 500 g mletého masa
  • 200 g sýra
  • 1 kg brambor
  • 4 lžíce hořčice
  • sůl
  • pepř
  • 2 stroužky česneku
  • 50 ml oleje
  • koření na mletá masa
  • 4 vejce
  • 100 g polohrubé mouky
  • 200 g strouhanky

Postup:

  1. Brambory si oloupeme, nakrájíme na čtvrtky. Dáme na plech vyložený pečícím papírem. Do oleje přidáme česnek a nalijeme na brambory.
  2. Dáme do trouby na 180°C 30 minut.
  3. Do mísy si dáme mleté maso. Osolíme, opepříme, okořeníme a přidáme 1 vejce, 50g strounanky a všechno smícháme.
  4. Nastrouháme si na hrubo sýr.
  5. Přidáme hořčici a pořádně promícháme.
  6. Vezmeme kus mletého masa, uděláme placku, dáme na ni sýr a zabalíme.
  7. Děláme další kuličky, dokud máme maso. Připravíme si trojobal - mouka, vejce, strouhanka - a kuličky obalíme.
  8. Na rozehřátém oleji pečeme do zlatova (pomalu, aby se to pořádně propeklo).
  9. Nandáme na talíř a můžeme přidat kozí rohy. Dobrou chuť!

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Storno
Přidat
Copyright © 2017-2020 www.sikovnykuchar.cz Všechna práva vyhrazena.