Kokosová bábovka Black & White

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 6

Příprava: 10 minut

Vaření: 60 minut

Dvoubarevná bábovka s kokosem.

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 4457 KJ
sacharidy: 100 g
tuky: 68 g
cukry: 42 g
nasycené mastné kyseliny: 13 g
polynenasycené mastné kyseliny: 12 g
bílkovina: 11 g
vláknina: 5 g
lepek: 1 g
mononenasycené mastné kyseliny: 1 g
draslík: 535 mg
fosfor: 189 mg
hořčík: 94 mg
vápník: 92 mg
cholesterol: 64 mg
sodík: 28 mg
železo: 1 mg
zinek: 1 mg

Ingredience

100 g kokosu
3 vejce
250 ml oleje
200 g mouky
200 ml teplé vody
3 lžíce granka (nebo kakaa)
200 g cukru ( krupicového )
20 g vanilkového cukru
20 g prášku do pečiva
200 g čokoládové polevy

Nástroje

Forma na bábovku (silikonová)

Postup:

Rozklepneme vejce.
Oddělíme žloutky.
Žloutky vložíme do mísy.
Přidáme mouku, cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva.
Přilijeme olej a vodu.
Vše důkladně promícháme.
Z oddělených bílků vyšleháme sníh a vmícháme do těsta.
Trochu kokosu odsypeme do těsta a promícháme.
Těsto oddělíme na dvě části.
Do jedné části vmícháme kakao nebo granko.
Nalijeme do dortové formy.
Těsto ve formě zasypeme kokosem.
Přilijeme druhou - světlou část těsta.
Pečeme v předehřáté troubě na 150° zhruba 40 - 50 minut.
Balíčky s polevou vložíme do hrnce s vroucí vodou.
Vaříme do úplného změknutí polevy.
Na vychladlou bábovku nanášíme polevu.
Necháme ztuhnout, nejlépe v lednici.

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Kokosové čokohrudky (bezlepkové) Pečená krkovička Rajčatová polévka s červenou čočkou Butterfish s hráškovým pyré

Storno

Přidat