Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie

3472 KJ

tuky

61 g

bílkovina

46 g

mononenasycené mastné kyseliny

32 g

nasycené mastné kyseliny

18 g

sacharidy

13 g

polynenasycené mastné kyseliny

7 g

vláknina

4 g

lepek

1 g

cukry

1 g

draslík

873 mg

sodík

682 mg

cholesterol

188 mg

vápník

158 mg

hořčík

106 mg

fosfor

70 mg

železo

7 mg

zinek

7 mg

mangan

1 mg

Postup:

Maso nejdříve umyjeme a nakrájíme na kostky.

Cibuli nakrájíme a dáme do hrnce na rozehřáté sádlo a smažíme do zlatova (ne do tmava, aby nebyla cibulka hořká).

Přihodíme maso, osolíme, opepříme a necháme restovat.

Maso pustí šťávu - až se skoro vyvaří, přidáme mouku smíchanou s paprikou.

Necháme chvilku orestovat a zalejeme horkým vývarem.

Asi po 10 minutách přidáme zelí, které jsme trochu pokrájeli, aby nebylo moc dlouhé.

Vaříme do změknutí masa.

Kdyby byl guláš řídký, můžem zahustit hladkou moukou rozkvedlanou ve vodě, ale lepší by bylo nechat ještě vyvařit vodu.

Podáváme s napařeným kynutým knedlíkem, nebo s čerstvým chlebem a kdo má rád, přidáme zakysanou smetanu. Dobrou chuť a otevřte si vychlazené pivíčko.

DALŠÍ RECEPTY

Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací. Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás. Zabere to jen chvilku.

Přihlásit přes Facebook Zaregistrovat se Již mám účet

Storno

Přidat

Segedinský guláš z plecka to je pecka

Složení porce

Ingredience

Postup:

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

DALŠÍ RECEPTY