Quinoa s pečenou zeleninou a balkánským sýrem

Name: Quinoa s pečenou zeleninou a balkánským sýrem
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200g quinoi; 1 cuketa; 1 lilek; 1 červená cibule; 1 červená paprika; 1 citron; 50 g balkánského sýru; olivový olej; sůl

Brandyskakuchticka

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 2

Příprava: 20 minut

Vaření: 20 minut

Lehké jídlo, které oceníte nejenom v letních měsících

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 2251 KJ
sacharidy: 76 g
bílkovina: 24 g
tuky: 14 g
vláknina: 13 g
cukry: 7 g
nasycené mastné kyseliny: 3 g
mononenasycené mastné kyseliny: 1 g
sůl: 1 g
draslík: 628 mg
vápník: 174 mg
fosfor: 81 mg
hořčík: 34 mg
cholesterol: 21 mg
sodík: 15 mg
železo: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

200g quinoi
1 cuketa
1 lilek
1 červená cibule
1 červená paprika
1 citron
50 g balkánského sýru
olivový olej
sůl

Postup:

Quinou je potřeba nejprve několikrát propláchnout a poté dáme vařit doměkka do mírně osolené vody.
Veškerou zeleninu včetně citronu nakrájíme na větší kousky a dáme na plech.
Zeleninu pokapeme olivovým olejem, decentně osolíme a dáme péct cca na 20 min při 180 stupních.
Upečenou zeleninu smícháme s quinou, servírujeme na talíř a posypeme nastrouhaným balkánským sýrem.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Gratinovaná brokolice se sýrem Kuře na paprice se špeclemi Bramborové knedlíky se škvarkama Krevety s baby špenátem a česnekovou majonézou

Storno

Přidat