Kuřecí medailonky s omáčkou z hořčice a medu

Postup:

1. Kuřecí prsa nákrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a necháme chviličku vydechnout.
2. Na pánvi rozehřejeme pár kapewk olivového oleje a kuřecí plátky na něm opečeme z obou stran do zlatova.
3. Odděláme z pánve stranou na talíř, který přiklopíme třeba druhým talířem, abychom maso udrželi v teple.
4. V misce rozmícháme obě hořčice s medem a směs nalijeme na horkou pánev na prohřátí.
5. Z misky s masem můžeme přidat do pánve šťávu, kterou pustili kuřecí plátky, dosolíme a dopepříme bílým pepřem a můžeme podávat.
6. Kuřecí medailonky přelijeme hořčično - medovou omáčkou a servírujeme třeba s hranolkami nebo pečenými bramborami.