Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie

1308 KJ

sacharidy

41 g

bílkovina

16 g

tuky

9 g

vláknina

3 g

polynenasycené mastné kyseliny

3 g

sůl

2 g

cukry

2 g

mononenasycené mastné kyseliny

1 g

draslík

421 mg

fosfor

99 mg

vápník

46 mg

hořčík

32 mg

cholesterol

26 mg

sodík

24 mg

mangan

2 mg

železo

1 mg

Ingredience

1 litr silného kuřecího vývaru

1 kuřecí prsa

3 lžíce červené kari pasty

2 lžíce slunečnicového oleje

200 ml kokosového mléka

2 stroužky česneku

20 g zázvoru (čerstvého )

3 lžíce rybí omáčky

1 lžíci rýžového octa

1 lžičku třtinového cukru

100 g rýžových nudlí ( tenkých )

k podávání

1 červenou cibuli

svazek jarní cibulky ( zelená část )

čerstvý koriandr

1 citron ( limetka )

1 chilli papričku

Postup:

V rozehřáté Wok pánvi nebo hrnci na oleji necháme rozvonět nasekaný zázvor a česnek. Přidáme kari pastu, promícháme a vložíme kuřecí maso nakrájené na tenké proužky. Promícháváme, necháme maso zatáhnout a podlijeme vývarem. Při mírném varu vaříme 10 minut, přidáme ocet, cukr, kokosové mléko. Dochutíme rybí omáčkou, kterou používáme místo soli a ještě převaříme.

Po dobu vaření polévky si připravíme nudle, které dáme do misky, zalijeme vroucí vodou a necháme přikryté cca 2-3 minuty stát.

Podáváme v miskách,do kterých dáme nejprve scezené nudle, zalijeme horkou polévkou a přidáme tenká půlkolečka cibule, natrhaný koriandr a nasekanou cibulovou nať.

Zvlášť na talířku podáváme chilli papričku a měsíčky limetky k dochucení.

DALŠÍ RECEPTY

Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací. Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás. Zabere to jen chvilku.

Přihlásit přes Facebook Zaregistrovat se Již mám účet

Storno

Přidat

Kuřecí nudlová kari polévka

Složení porce

Ingredience

k podávání

Postup:

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

DALŠÍ RECEPTY