Máslová kuřecí stehna se zeleninou

1. Připravíme si směs grilovací koření smícháním : po 1 lžičce mleté papriky sladké i špetka pálivé, sušeného česneku, mletého kmínu, dle chuti pepře a bylinkové soli - nebo použijeme koupené.
2. Omytým a osušeným stehnům pod kůži vložíme plátek másla a z obou stran je posypeme grilovacím kořením.
3. Vložíme do pekáčku, zakryjeme poklicí a dáme do trouby zapnuté na vršek spodek předehřáté na 170°- 180° C (každá trouba jinak peče)...
4. Po 45 minutách pekáček odkryjeme, teplotu zvýšíme na 200° C a dopečeme kůrčičku 5-10 minut.
5. Očištěnou mrkev a kedlubnu nakrájíme, dáme bez vody do nádobí určeného pro mikrovlnou troubu, přidáme plátek másla, koření Harmonie chuti a dáme vlnit na 4 minuty při 800 W.
6. Přidáme hrášek, promícháme a dáme ještě vlnit 2 minuty.
7. Zelenina má výbornou chuť i krásnou svěží barvu, vaří se v páře bez vody jen omytá. Pokud máme raději jinou zeleninu můžeme použít květák, mrkev, brokolici apod.
8. Podáváme s bramborem.

Používám nádobí z krystalického polymeru, do kterého se masa dávají bez podlévání a po dobu pečení je vůbec neotevíráme.
Skvělé na pomalé pečení, maso se dělá ve vlastní šťávě.
Je určené pro vaření v Mvt, a pečení v troubě bez použití horkovzduchu.
Snáší teplotu od -25 do + 220°C a není určeno k vaření na žádném přímém zdroji tepla.
Samozřejmě lze péct i podusit zeleninu způsobem v nádobí na které jste zvyklí.