Polévka z droždí

Průměrné hodnocení:

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 8

Příprava: 10 minut

Vaření: 20 minut

Zdravá, chutná polévka vařená z droždí se strouhanou kořenovou zeleninou, podávaná s křupavými kousky osmaženého rohlíku

Polévka z droždí

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 422 KJ
tuky: 7 g
sacharidy: 5 g
polynenasycené mastné kyseliny: 4 g
mononenasycené mastné kyseliny: 2 g
bílkovina: 2 g
lepek: 1 g
draslík: 26 mg
vápník: 23 mg
fosfor: 9 mg
hořčík: 7 mg
sodík: 6 mg
zinek: 4 mg

Ingredience

90 g droždí
60 g slunečnicového oleje
40 g hladké mouky
cibule
sůl
kmín
30 g mrkeve (a další kořenová zelenina podle libosti)
2 l vody

Postup:

Z poloviny oleje a hladké mouky si připravíme jíšku.
Na druhé polovině oleje osmahneme na drobno nakrájenou cibuli.
Když zlátne, přidáme k ní droždí a za stálého míchání smažíme dorůžova.
Droždí zalijeme horkou vodou a přidáme jíšku, sůl a zeleninu.
Povaříme 10 minut.
Podáváme s křupavými kousky rohlíku smaženého na másle.

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Koláč z krvavých pomerančů Šoulet s trhaným kachním masem Tagliatelle se šunkou na smetaně Rajčatová polévka s červenou čočkou

Storno

Přidat