Královna léta? Jednoznačně cuketa. Uzdraví tělo a nepřiberete po ní

Zapomeňte na obalovanou cuketu, jakou znáte z dětství. Cuketa je dnes skutečnou královnou léta: je zdravá, nízkokalorická, stojí pár korun, a víte-li, jak na to, chutná výborně.

Jen málokterá zelenina se k létu hodí tak dobře jako právě cuketa. Není chuťově výrazná, dobře se kombinuje a díky své jemné chuti se hodí k letnímu grilování i do kuchyně.

Na tělo má navíc skutečně blahodárné účinky. Posuďte sami.

1.

Jediná cuketa denně účinně posiluje imunitní systém.

2.

Cuketa je silně zásaditá a pomáhá odkyselovat organismus.

3.

Z 90 % ji tvoří voda, proto prospívá vašim ledvinám.

4.

Regeneruje střeva a pomáhá všem, kdo trpí Crohnovou chorobou nebo ulcerózní kolitidou.

5.

Obsahuje řadu vitaminů, minerálů a stopových prvků.

6.

Výborně zasytí, přestože 100 gramů cukety obsahuje pouhých 15 kcal.

ČTĚTE TAKÉ: Bazalka, zázrak na talíři. Vyléčí zánět i migrénu

Cuketa v kuchyni. Jak na ni?

Nejlepší cukety vypěstujete a nakoupíte od července do října. Vybírejte přitom plody s lesklou, neporušenou slupkou, zároveň platí, že čím menší a mladší cuketa, tím intenzivnější a lepší bude mít chuť. Mladé cukety nemusíte loupat, stačí, když ukrojíte špičky a cuketu důkladně omyjete.

Cuketu využijete do polévek a krémů, do salátů, na gril, do zeleninových směsí, dipů i do bábovek, buchet a nejrůznějších placek. Cuketu můžete zkusit i odšťavnit, především v kombinaci s ananasem je velice osvěžující.

Potřebujete se odvodnit? Připravte si jednoduchý cuketový salát: mladou cuketu nastrouhejte, přidejte trochu citronu, sezamové semínko a malou špetku soli a pepře.

Vyzkoušejte recepty z cukety

30 min. 1
Cuketové kuličky se sýrem Chutné bezmasé jídlo - Cuketové kuličky se sýrem, květákové pyré s restovanou cuketou
15 min. 1
Veganské špagety na řecký způsob Teplé jídlo do 15 minut z čerstvých surovin. I bezmasé může být vynikající!
30 min. 1
Mozzarelové karbenátky Obměňte klasické karbenátky sýrem a zeleninou, budou šťavnatější a odlehčené.
5 min. 1
Italský zeleninový salát Salát protkaný vůněmi a chutí Itálie. Zelenina čerstvá i naložená v té nejlepší kombinaci.
Předchozí článek:
Proč už rajčata nejsou rajčata? Můžeme si za to sami
Další článek:
3 zdravé a levné rychlovky pro všechny, co nemají čas vařit