Ingredience pšeničná mouka hladká

Je to rozmělněná vnitřní část zrna,která obsahuje nejvíce škrobů.Zrna se odemílají postupně a číselně se označují.Na okraji zrna je více minerálů a vlákniny,což je z nutričního hlediska kvalitnější.Slupka zrna obsahuje L-cystein,která se odstraňuje,aby byla mouka bílá.Mouka se rozděluje podle hrubosti mletí na hladkou,polohrubou,hrubou a krupici.

Smažená játra s bramborovou kaší - rychlý obídek, který zvládne každý

Naprostá podzimní mňamka se spoustou vitamínů. Je čas na jednu hustou polévku, která zasytí i zahřejte.

Vegetarianská mňamka podávaná například s bramborem

Smetanovožampionová omáčka s rýží - nemusí být vždy maso ;-)

Mandlová bábovka s třešněmi - velmi chutná rychlovka, a rozhodně není suchá

Rychlé perníčky, které můžeme hned jíst

Sýrové kuličky - rychlá chuťovka nejen k pivu

Kuře frikasé - kuře na žampionech

Telecí blanquette - kousky telecího v jemné, smetanové omáčce se žampiony.

Králičí stehna na švestkách - dlouhá příprava, ale výsledek stojí zato.

Do těsta na lívance jsme přidali špenát a osmažené lívance natřeli bryndzou

Borůvkový dortík - celozrný dortík s borůvkami a pistáciemi

Hroznový koláč - výborný koláč, na který použijeme hroznové víno dvou barev

Papriky plněné balkánským sýrem - podáváme s bagetkou, zeleninovým salátem nebo s bramborem.

Lilkový salát - předkrm, nebo lehká večeře

Vepřová kýta může být i na takový způsob - úplně se rozplývá v ústech.

Quesadillas je pseničná placka, kterou si můžete naplnit podle libosti.

Žabí stehýnka pečená - málo kdo si troufne, ale není na tom nic složitého, no podívejte sami.

Vepřová roláda s mrkví a kedlubnou, obalená voňavou anglickou slaninou.

Křenová omáčka s masovými kuličkami - zapomenutá klasika, kdo z vás kdy dělal křenovou omáčku? Naše česká dobrota.

Hlíva ústřičná je jemná a zdravá houba, na polévky jako stvořené. V téhle úpravě přímo báječná.

Drštková polévka (můžeme si koupit předvařené, vyčištěné drštky).

Polévka PALOCZA - pravá maďarská polévka se skopovým masem

Domácí šunková paštika zapečená s palačinkou