Ingredience pepř

Pepř černý – plod pepřovníku černého je důležitá surovina v kuchyni.. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů:Pepř může být různě barevný.Pepř černý (fermentované nedozrálé zelené bobule).Pepř bílý (oddělení červené slupky zcela zralých bobulí).Pepř zelený (rychle usušené nedozrálé bobule.

Kuřecí plátek s květákovo-kaštanovým pyré, odlehčená příloha a celkově velmi lehké jídlo.

a k tomu bruschetta s cherry rajčátky

Papriky plněné rýží a mletým masem.

Kuřecí řízky na bramboráku

Guláš z kančí plece

Místo uzeného můžeme použít anglickou slaninu.

Jako přílohu můžeme zvolit vařené brambory maštěné máslem nebo podáváme samotné.

šťavnatá ryba s jemnou chutí květákového pyré

Pohankový chléb - moc dobrý, určitě zkuste!

a sušenými cherry rajčátky

Krevetové jednohubky - něco na oslavu

Efektní a voňavá, taková je plněná máslová dýně. Vše v jedné jedlé oranžové misce.

Upravená verze

Tato hustá zeleninová polévka je skvělá možná právě proto, jak variabilní je její příprava.

vynikající mušle s čočkou a kořenovou zeleninou

Jako přílohu jsem zvolil chléb.

Vepřová roláda a fazole v tomatě - trochu nevšední, ale rozhodně dobré :)

Výborná polévka a jde to i bez masa

Možno konzumovat i s knedlíkem či těstovinami.

Trochu inovace, která snad neurazí již tak výborný recept

Na plech a samozřejmě lepší než kupovaná

Bramborové knedlíky se škvarkama a se zelím

Medailonky z vepřové panenky se skvěle snoubí s červeným vínem. Pečená zelenina jako příloha je delikátní a zdravá zároveň.

Segedínský guláš z krkovice - dáte si s knedlíkem, nebo chlebem ?