Ingredience vejce

Slepičí vajíčka jsou důležitou součástí lidské výživy. Vejce mají vysoký obsah plnohodnotných bílkovin (obsahují všechny aminokyseliny pro člověka nezbytné a to v poměru, který je nejpříznivější ze všech běžných potravin). Vejce dále obsahují tuky, vitamíny a minerální látky.Vajíčka se používají do potravin do různých odvětví,pekařství,cukrářství,při výrobě těstovin,ale i v nepotravinářském odvětví.Jako farmaceutické,kožedělné,textilní,chemické,fotografické a sklářské.Vejce se používají také při výrobě očkovacích látek.Vnitřní (nutriční) hodnota konzumních vajec jako potraviny je dána obsahem živin, jejich stravitelností, chutí a vůní.Slepičí vejce obsahují mnoho cholesterolu . Podle některých studií však tolik nepřispívají ke zvyšování krevního cholesterolu, jelikož navíc obsahují lecitin, který množství cholesterolu v krvi snižuje.Vejce nesmí být skladována s jinými produkty. Chuť vejce určuje více žloutek než bílek.

Plněné stejkové žampiony s nádivkou a domácími bramborovími lupínky

další z řady tradičních jídel, velmi oblíbených, alespoň u nás

Plněný hermelín s nivou a slaninou, jako přílohu můžeme dát hranolky

aneb vepřo, knedlo, zelo .....

Sekaná je neprávem považovaná za podřadné jídlo. Díky jednoduchému receptu vykouzlíte krásný hlavní chod.

Jednoduchý a klasický dezert, který má čestné místo v české kuchyni. S cuketou je bábovka ještě vláčnější a nikdy není suchá.

Bramborové šišky - jednoduchá domácí příloha, kterou si zamilujete

Karlovarský knedlík - chutá a rychlá příloha

Meruňkové knedlíky z bramboroveho těsta - budete překvapeni, jak jsou jiné než kynuté ;-)

Medovník s čokoládou - rozhodně se po něm budou olizovat nejen dětičky

Křupavé houstičky na výbornou snídani - jako od pana pekaře

Nescafé moučník - výborný ke kafíčku

Vánočku si nemusíte připravit jen na Vánoce, chutná vždycky

Kynuté knedlíky s povidly vařené v mikrovlnce na páře

Žemlovka s jablky

Rýže na sladko s meruňkami

Šunkofleky aneb zapékané těstoviny s uzeným masem

Bublanina třešňová - rychlá buchta, ideální pro zpracování sezónního ovoce

Sladká odměna :) - Piškot s vanilkovým krémem a ovocnou želatinou

Bramborák tak trošku na náš způsob

Dlabané brambory

Obalovaný hejk s bramborem a ďábelkou - pekelně ostrá, ale pekelně dobrá omáčka, kterou si sami snadno připravíme.

Bramborové šišky se slaninou, báječná rychlá chuťovka, pokud jste milovníci slaniny a zelí nejen na haluškách

Řezy z džusu, tak trošku opilé, ale nebojte se, rum v malých dávkách neškodí v žádném množství