Ingredience pšeničná mouka hladká

Je to rozmělněná vnitřní část zrna,která obsahuje nejvíce škrobů.Zrna se odemílají postupně a číselně se označují.Na okraji zrna je více minerálů a vlákniny,což je z nutričního hlediska kvalitnější.Slupka zrna obsahuje L-cystein,která se odstraňuje,aby byla mouka bílá.Mouka se rozděluje podle hrubosti mletí na hladkou,polohrubou,hrubou a krupici.

Pro kváskové začátečníky je zde recept na jednoduchý pšenično žitný chléb, jak jej mám vyzkoušený já.

Velikonoce bez tohoto symbolu si málokdo dokáže představit. Vláčná chuť navíc láká péct je i mimo svátky. Hříšně dobře voní!

Slovenský poklad

Hrstková polévka ze směsy luštěnin

Guláš nikdy nezklame.

Neboli - trhanec, modrák, cmunda.

Vynikají svou křehkostí a jemnou chutí

Ikea :)

Domácí noky s domácími sušenými rajčaty

Sýrovo česnekové těstíčko

Křupavé sladké pečivo v celé své kráse. Óda na snídani, to je sladký rohlík.

Ideální, když zbude rýže od oběda

Bramborové flíčky s uzeným masem - šunkofleky jinak

Záblesk Indie ve vaší kuchyni

Obalovaný květák a pórek v těstíčku s bramborovou kaší - něco pro vegetariány, ale pochutnají si určitě všichni.

Italský pokrm, v překladu

Kachna s červeným zelím

Kuřecí řízky na bramboráku

Opravdu královský koláč.

Místo kančího masa lze použít i srnčí nebo dančí.

Lze použít jako přílohu.

se špeclemi

Dvoubarevná bábovka s kokosem.

k tomu šalvějové máslo - velmi dobré jídlo